O verdadeiro sabor mediterrâneo.
O Sahir
A iniciativa de criar uma linha de produtos mediterrâneos naturais veio a partir de várias viagens feitas pelo Físico brasileiro residente nos EUA há 25 anos, Carlos Repelli pelo mundo, experimentando comidas locais, trocando experiência culinária, aprimorando e adaptando receitas para o paladar brasileiro. Humus e Babaganuje são alimentos comuns em várias partes do mundo e não só no Oriente Médio.
Além do importante valor nutricional que esses alimentos possuem, a marca Sahir preza pela qualidade desde a escolha dos ingredientes até nos cuidados na preparação. São produtos verdadeiramente honestos, saudáveis, sem glutem, sem colesterol, balanceados e produzidos seguinto o tripé da Sustentabilidade com Responsabilidade Social e Respeito ao Consumidor e ao Meio-Ambiente.
Homus ou Húmus (em Árabe) é um alimento típico árabe feito a partir de vários ingredientes sendo os mais tradicionais Grão de bico e Tahine importantes para contribuição de cálcio e ferro.
Grão de bico, o principal ingrediente de hummus, é rico em fibras, proteínas, vitaminas e minerais como ácido fólico, zinco, magnésio, contribuindo assim na redução do colesterol, auxiliando na função intestinal, saúde aos glóbulos vermelhos do sangue e oxigênio para os tecidos.
Hummus ainda tem o tahine (pasta de gergelim) na sua receita original que contribui com proteína, fibras, juntamente com gordura monoinsaturada .
O hummus é uma grande fonte de proteínas e fibras que manterá você saciado por muito mais tempo sem contar com o baixo nível de colesterol.
